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美味菜單

  • 經典石頭鍋

    經典石頭鍋

    Classic Stone hot pot
    不加一滴水的獨門醬汁

    選用北港麻油,搭配蒜頭、洋蔥、爆炒,倒入以純米酒及漢方中藥材所熬煮的獨門醬汁,過程中不加一滴水,最後再加入大骨及多種蔬果熬煮的高湯,遵循傳統、演繹經典。

    ※ 含麻油成分
  • 源味大骨鍋

    源味大骨鍋

    Vetatables soup stewed with pork
    自然回甘的清甜滋味

    數種新鮮蔬果及大骨,慢熬淬鍊食材的原味,湯頭清甜,順口回甘。
  • 御膳麻辣鍋

    御膳麻辣鍋

    Spicy hot pot
    • 限量加價70
    麻與辣的味覺講究

    雲南青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等數十種嚴選辣椒及漢方中藥材,悉心承襲傳統熬煮古法,層層繁工調製,講究麻與辣之間的平衡點,熬製出口感層次變化豐富的麻辣湯頭。

    ※ 含牛肉成份
    ※ 鍋底含鴨血、豆腐
  • 開味酸辣鍋

    開味酸辣鍋

    Sour And Spicy Hot Pot
    • 美味加價70
    豈止開胃更開味

    湯頭酸甜辣口的濃香滋味,搭配各種食材鮮甜  爽口,涮煮海鮮尤其美味絕配,不只開胃更開味,值得一嚐,一試愛上!

    ※ 添加香菜
  • 老火湯

    老火湯

    Chicken soup
    • 限量加價70
    精心淬鍊的濃醇鮮

    遵循古法以豬大骨、雞骨、豬後腿肉等多種精選材料,加入數十種漢方中藥材所調配的獨門秘方,耗時花費數小時慢火精燉熬煮,淬鍊出骨髓中豐富膠原蛋白及鈣質,提煉成入喉鮮甜的美味湯頭。

    ※ 含胡椒成份
  • 頤心菌菇鍋

    頤心菌菇鍋

    Vegetarian mushrooms soup
    • 美味加價50
    餘韻不絕的甘醇味

    特選香菇、巴西蘑菇、茶樹菇,熬製出菇中精華,呈現金黃色澤湯體,氣味陣陣清香,口感甘醇回甘,熬煮過後的菇,香脆滑嫩,加上紅棗、枸杞、薑片,增添湯頭豐富層次,滋味淡然有味,餘韻別緻。

    ※ 奶蛋素
  • 黃金蒜香蜆鍋

    黃金蒜香蜆鍋

    Clam Hot Pot
    • 美味加價120
    爆量登場 季節限定限量

    爆量的蜆仔及蒜頭,熬製出食材的原味,喝的到湯頭的鮮甜濃郁,吃的到整鍋滿滿精華。
     
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